{"id":123974,"date":"2019-06-07T16:24:35","date_gmt":"2019-06-07T16:24:35","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=123974"},"modified":"2019-06-07T16:24:35","modified_gmt":"2019-06-07T16:24:35","slug":"la-asac-presenta-su-memoria-de-actividades-del-ano-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/la-asac-presenta-su-memoria-de-actividades-del-ano-2018\/","title":{"rendered":"La ASAC presenta su memoria de actividades del a\u00f1o 2018"},"content":{"rendered":"

\"\"El Gobierno de Asturias realiz\u00f3 8.570 visitas de control en 7.738 establecimientos relacionados con la preparaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos en 2018, con el fin de proteger la salud de la poblaci\u00f3n, reducir los riesgos y garantizar la seguridad en los mercados. Estos son algunos de los datos recogidos en la memoria anual de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo (Asac) que ha presentado hoy el consejero de Sanidad, Francisco del Busto, junto con la directora del organismo, Rosa Urdiales.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n de la memoria coincide con la celebraci\u00f3n, por primera vez, del D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria, una efem\u00e9ride aprobada por la asamblea general de las Naciones Unidas el pasado diciembre con el objetivo de sensibilizar a la poblaci\u00f3n sobre la importancia del control alimentario para reducir enfermedades.<\/p>\n

La memoria de la ASAC detalla las actuaciones llevadas a cabo para proteger a los consumidores y vigilar los riesgos para la salud p\u00fablica asociados al consumo de alimentos y a la presencia de agentes f\u00edsicos, qu\u00edmicos o biol\u00f3gicos en el medio ambiente.<\/p>\n

En el \u00e1rea de seguridad alimentaria, destaca la aprobaci\u00f3n del II Plan coordinado de control de la cadena alimentaria del Principado 2018-2020, en el que han participado, adem\u00e1s de la agencia, las direcciones generales de Ganader\u00eda, Pesca Mar\u00edtima y Desarrollo Rural y Agroganader\u00eda. Este documento ofrece un enfoque integral \u2018del campo a la mesa\u2019 que incluye todos los programas de control oficial basados en riesgos de alimentos, adem\u00e1s de los correspondientes a la producci\u00f3n primaria.<\/p>\n

Los controles se realizan en los establecimientos inscritos en los registros que gestiona la Asac: el de minoristas, que cuenta con 11.044 establecimientos, 1.242 m\u00e1s que el a\u00f1o anterior, y el registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos de \u00e1mbito nacional, que incluye 2.570 inscritos, 317 m\u00e1s que en 2017.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en los 15 mataderos operativos en Asturias se inspeccionaron el a\u00f1o pasado 25.617 toneladas de carne, un 15% m\u00e1s que el anterior, correspondientes a 57.500 piezas de vacuno, 12.700 peque\u00f1os rumiantes (ovejas y cabras), 50.140 cerdos, 2.723 equinos y 3.104 aves. Asimismo, en el marco del Plan Nacional de Investigaci\u00f3n de Residuos y de los programas de seguridad qu\u00edmica y de seguridad microbiol\u00f3gica se recogieron y analizaron 588 muestras.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se gestionaron 250 alertas alimentarias y 521 informaciones; se retiraron del mercado 48 productos insalubres, fundamentalmente de origen animal, y se tramitaron 206 denuncias de consumidores relacionadas con la seguridad de los alimentos.<\/p>\n

Control de riesgos<\/h3>\n

El \u00e1rea de sanidad ambiental de la Asac vigila los riesgos para la salud y gestiona los registros de actividades y establecimientos a inspeccionar. Este departamento tiene inscritos 86 establecimientos y servicios de biocidas, 304 instalaciones de riesgo de legionela, 513 centros de bronceado, 436 piscinas de uso p\u00fablico, 401 abastecimientos y 979 captaciones de agua, con 1.388 dep\u00f3sitos y 66 estaciones de tratamiento.<\/p>\n

Para su control, se llevaron a cabo 186 inspecciones, lo que supuso analizar 851 muestras de agua destinadas al consumo, realizar 231 inspecciones en piscinas y evaluar 488 muestras. Tambi\u00e9n se efectuaron 649 controles en instalaciones de riesgo de legionela y se recogieron 310 muestras. Adem\u00e1s, se ejecutaron 196 inspecciones en centros de bronceado, 34 en establecimientos y servicios de biocidas y 47 en campamentos tur\u00edsticos.<\/p>\n

Dentro del programa de control sanitario de aguas de ba\u00f1o se evalu\u00f3 la calidad de 62 zonas y se analizaron 632 muestras. La calificaci\u00f3n obtenida fue excelente en el 76,39% de los casos.<\/p>\n

En cuanto a la vigilancia del cumplimiento de la ley antitabaco, se realizaron 308 inspecciones, b\u00e1sicamente en establecimientos hosteleros.<\/p>\n

Laboratorio de Salud P\u00fablica y \u00e1rea de consumo<\/h3>\n

El Laboratorio de Salud P\u00fablica, que realiza su actividad en \u00e1mbitos relacionados con la contaminaci\u00f3n h\u00eddrica, ambiental, de alimentos y residuos veterinarios, proces\u00f3 el pasado a\u00f1o 4.042 muestras y efectu\u00f3 27.399 an\u00e1lisis. Tambi\u00e9n colabor\u00f3, por segundo a\u00f1o consecutivo, con el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) para garantizar la seguridad de los alimentos que se ofrecen a los pacientes ingresados, para lo que se realizaron 679 anal\u00edticas.<\/p>\n

En el \u00e1rea de consumo, se atendieron 2.516 denuncias, se llevaron a cabo 12 campa\u00f1as de control de mercado y 2.543 inspecciones. Tambi\u00e9n se ejecutaron 489 arbitrajes, la mayor\u00eda relacionadas con el sector de las telecomunicaciones (71,5%); se gestionaron 3.004 notificaciones de productos inseguros y se retiraron 121.380.<\/p>\n

En cuanto a los procedimientos sancionadores, se tramitaron 575 expedientes, que conllevaron multas por un valor de 703.800 euros. En concreto, 195 expedientes corresponden al \u00e1rea de consumo, 226 est\u00e1n relacionados con el uso del tabaco, 153 con la seguridad alimentaria y uno con la sanidad ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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