{"id":123344,"date":"2019-05-28T18:55:00","date_gmt":"2019-05-28T18:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=123344"},"modified":"2019-05-28T18:55:00","modified_gmt":"2019-05-28T18:55:00","slug":"mediquo-habla-del-fasting-o-dieta-de-ayuno-intermitente-es-realmente-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/mediquo-habla-del-fasting-o-dieta-de-ayuno-intermitente-es-realmente-sana\/","title":{"rendered":"mediQuo habla del fasting o dieta de ayuno intermitente, \u00bfes realmente sana?"},"content":{"rendered":"

\"\"Durante los \u00faltimos a\u00f1os ha habido un notable crecimiento del culto al cuerpo. Los espa\u00f1oles cada vez se preocupan m\u00e1s por cuidarse, tal es as\u00ed que la mitad de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola afirma cuidar su alimentaci\u00f3n. Cada a\u00f1o se ponen de moda dietas diferentes y, hoy, una de las m\u00e1s populares es el\u00a0fasting<\/strong>\u00a0o ayuno intermitente. Tal es as\u00ed que, seg\u00fan\u00a0Cristina Romagosa<\/strong>, asesora de salud y experta en nutrici\u00f3n de\u00a0mediQuo<\/strong><\/a><\/span>\u00a0-el chat m\u00e9dico 24\/7 donde consultar directamente con m\u00e9dicos y especialistas de la salud-, el n\u00famero de consultas que reciben para obtener una dieta personalizada de este tipo cada vez es mayor.<\/p>\n

El\u00a0fasting o ayuno intermitente<\/strong>\u00a0consiste en una estrategia nutricional que busca restringir el n\u00famero de calor\u00edas haciendo ayuno durante unas 12-16 horas seguidas y concentrar el consumo de alimentos en las 8 horas siguientes, repartido en 2 o 3 comidas. Se trata del llamado\u00a0M\u00e9todo LeanGains o dieta 16\/8<\/strong>. Aunque existen muchas otras modalidades, como el\u00a0m\u00e9todo 5:2 (consumir lo que quieres durante 5 d\u00edas y dieta de muy bajo aporte cal\u00f3rico o semi ayuno durante 2)<\/strong>\u00a0y el conocido como ayuno a voluntad o ayuno flexible, entre otros.<\/p>\n

La historia del fasting<\/strong><\/p>\n

Romagosa<\/strong>\u00a0explica que, \u00abrealmente, de forma natural realizamos lo que se denomina el \u2018ayuno nocturno\u2019, llegando a estar entre 10 y 12 horas sin comer, que rompemos con el desayuno (en ingl\u00e9s breakfast \u2013 romper el ayuno), y, sin darnos cuenta, ya gozamos de sus beneficios\u00bb.<\/p>\n

Pero tambi\u00e9n existen otras formas de fasting que se llevan practicando desde hace miles de a\u00f1os, como el ramad\u00e1n o la cuaresma, \u00e9stos considerados como limpieza espiritual. De hecho, es una pr\u00e1ctica muy antigua que se ha usado no solamente para perder peso, sino para mejorar la concentraci\u00f3n, alargar la vida, prevenir el Alzheimer o la resistencia a la insulina e incluso revertir todo el proceso de envejecimiento.<\/p>\n

Los antiguos griegos, por otro lado, cre\u00edan que el ayuno mejoraba las\u00a0capacidades cognitivas<\/strong>. Desde hace miles de a\u00f1os existe la creencia de que ayunar hace\u00a0a la gente m\u00e1s productiva\u00a0cognitivamente, el hecho de bajar de peso es un simple efecto secundario.<\/p>\n

Pero \u00bfqu\u00e9 ocurre exactamente en el cuerpo cuando se ayuna?<\/strong>
\nEl cuerpo escoge diferentes v\u00edas metab\u00f3licas para obtener la energ\u00eda en funci\u00f3n de las horas que se llevan de ayuno.\u00a0Hasta las 6 horas se considera fase postabsortiva<\/strong>, el cuerpo almacena la energ\u00eda consumida y la usa para sus necesidades inmediatas, y\u00a0a partir de las 6 horas el organismo empieza a usar la energ\u00eda almacenada en el h\u00edgado<\/strong>. Se deja de incorporar alimentos, pero se contin\u00faa obteniendo energ\u00eda por otros medios para satisfacer las necesidades del organismo.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n de hoy<\/strong><\/p>\n

Hoy en d\u00eda, el ayuno se produce con la intenci\u00f3n de compensar los excesos producidos durante una \u00e9poca determinada. No obstante, la nutricionista de mediQuo<\/strong>\u00a0recalca que lo m\u00e1s importante, es acostumbrarse a escuchar al\u00a0cuerpo. \u00abDespu\u00e9s de a\u00f1os de experiencia visitando pacientes con diferentes situaciones vitales, nos hemos dado cuenta de que el propio paciente sabe, m\u00e1s de lo que \u00e9l cree, lo que le conviene y lo que no, tanto en cantidad como en calidad\u00bb. Es parte de la naturaleza humana, un instinto b\u00e1sico como el del resto de los animales.<\/p>\n

Seg\u00fan esto, y aunque a d\u00eda de hoy se parte de la creencia de que se debe fraccionar la alimentaci\u00f3n en 5 e incluso 6 comidas al d\u00eda, puede no ser necesario mantener este ritmo e incluso puede llegar a no ser beneficioso estar \u2018consumiendo’\u00a0tan \u2018seguido\u2019.<\/p>\n

Para\u00a0Romagosa<\/strong>,<\/strong>\u00a0\u00abel ayuno intermitente aparece hoy como estrategia para luchar contra la obesidad y puede tener efectos beneficiosos, como la mejora de la sensaci\u00f3n de saciedad, la reducci\u00f3n de la respuesta insul\u00ednica y la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica\u00bb.<\/p>\n

No obstante, a\u00fan hoy faltan estudios para conocer, por un lado, si el ayuno intermitente es SEGURO, estudiando el l\u00edmite de un ayuno fisiol\u00f3gico y saludable; y, por otro, si es efectivo en la p\u00e9rdida de peso a corto y largo plazo, as\u00ed como sus posibles beneficios en otras patolog\u00edas asociadas al sobrepeso.<\/p>\n

Lo que s\u00ed se debe tener en cuenta siempre es que\u00a0\u00abel ayuno debe estar integrado dentro de una dieta equilibrada y variada, rica en fruta y verdura, cereales integrales, legumbres, frutos secos y prote\u00edna de origen vegetal y animal. Pero, sobre todo, baja en az\u00facar a\u00f1adido, alimentos procesados, determinados tipos de grasa y alimentos superfluos\u00bb, afirma\u00a0Cristina Romagosa<\/strong>, nutricionista de\u00a0mediQuo.<\/strong><\/p>\n

Posibles problemas del fasting<\/strong><\/p>\n

A pesar de los posibles beneficios antes mencionados, la especialista en nutrici\u00f3n de mediQuo<\/strong>\u00a0advierte que hay que tener en cuenta ciertas pautas antes de comenzar una dieta fasting o de ayuno intermitente.<\/p>\n

Asegura que no es recomendable realizar esta pr\u00e1ctica sin asesoramiento previo de un profesional o realizar ayunos excesivos de varios d\u00edas o semi ayunos prolongados de semanas e, incluso, meses. Adem\u00e1s, en ning\u00fan caso es recomendable para personas con alguna enfermedad ni tampoco para ni\u00f1os, ancianos o mujeres embarazadas, as\u00ed como para personas que presentan alteraciones de la conducta alimentaria.<\/p>\n

\u00abLo m\u00e1s importante es tener una relaci\u00f3n sana con la alimentaci\u00f3n y para ello debemos re-aprender a escuchar a nuestro cuerpo. Reconocer los signos de saciedad, la necesidad de romper el ayuno, fraccionar m\u00e1s o menos la alimentaci\u00f3n y volver a disfrutar con las opciones saludables\u00bb, recomienda la asesora de\u00a0mediQuo<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante los \u00faltimos a\u00f1os ha habido un notable crecimiento del culto al cuerpo. Los espa\u00f1oles cada vez se preocupan m\u00e1s por cuidarse, tal es as\u00ed que la mitad de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola afirma cuidar su alimentaci\u00f3n. Cada a\u00f1o se ponen de moda dietas diferentes y, hoy, una de las m\u00e1s populares es el\u00a0fasting\u00a0o ayuno intermitente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":123345,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[],"class_list":{"0":"post-123344","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sociedad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t