{"id":122315,"date":"2019-05-13T14:55:23","date_gmt":"2019-05-13T14:55:23","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=122315"},"modified":"2019-05-13T14:55:23","modified_gmt":"2019-05-13T14:55:23","slug":"cuidado-con-los-germenes-de-la-nevera-los-alimentos-no-duran-siempre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/cuidado-con-los-germenes-de-la-nevera-los-alimentos-no-duran-siempre\/","title":{"rendered":"Cuidado con los g\u00e9rmenes de la nevera, los alimentos no duran siempre"},"content":{"rendered":"
\"\"
Foto: Christin Klose\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – La pasta hervida solo dura de tres a cuatro d\u00edas en la nevera, las patatas cocidas un m\u00e1ximo de tres d\u00edas y el arroz preparado solo dos d\u00edas. Despu\u00e9s ya empiezan a degradarse y comienzan a aparecer los g\u00e9rmenes.<\/p>\n

El almid\u00f3n es el componente de estos alimentos que los convierte en un excelente caldo de cultivo para las bacterias.<\/p>\n

Estos organismos son relativamente resistentes al calor y no pueden ser eliminados adecuadamente ni siquiera durante un segundo calentamiento, explica el profesor Dirk Bockm\u00fchl, microbi\u00f3logo de la Universidad Rhin-Waal, en el n\u00famero de abril de la revista \u201cGood Health\u201d.<\/p>\n

Bockm\u00fchl tambi\u00e9n recomienda almacenar la leche abierta, ya sea fresca o pasteurizada, durante tres o cuatro d\u00edas solamente.<\/p>\n

Para evitar que los g\u00e9rmenes entren en el frigor\u00edfico, en primer lugar, los platos deben colocarse en \u00e9l inmediatamente despu\u00e9s de enfriarlos, pero no m\u00e1s de dos horas despu\u00e9s de cocinarlos. De lo contrario, la probabilidad de que las bacterias ya est\u00e9n presentes en los alimentos crece r\u00e1pidamente.<\/p>\n

Como regla general para recalentar los alimentos, estos siempre debe hacerse a 70 grados durante al menos dos minutos.<\/p>\n

Bockm\u00fchl tambi\u00e9n recomienda limpiar la nevera al menos una vez al mes con agua con vinagre o con un limpiador convencional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(dpa) – La pasta hervida solo dura de tres a cuatro d\u00edas en la nevera, las patatas cocidas un m\u00e1ximo de tres d\u00edas y el arroz preparado solo dos d\u00edas. Despu\u00e9s ya empiezan a degradarse y comienzan a aparecer los g\u00e9rmenes. El almid\u00f3n es el componente de estos alimentos que los convierte en un excelente<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":122316,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[],"class_list":{"0":"post-122315","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sociedad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t