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El Gobierno de Asturias ha acreditado el jueves a los primeros embajadores de la candidatura de la cultura sidrera asturiana a patrimonio inmaterial de la humanidad de la UNESCO. Son un total de 134 personas y entidades que se encargar\u00e1n de recabar adhesiones a la iniciativa y que representan a los ayuntamientos asturianos, as\u00ed como a numerosos sectores de todos los \u00e1mbitos de la sociedad.<\/p>\n
Entre las labores de los embajadores, que fueron acreditados durante un acto celebrado esta tarde en el Llagar Trabanco, en Sariego, figuran la gesti\u00f3n del libro de firmas de apoyo, que en pocos d\u00edas ha sumado miles de r\u00fabricas, en distintos puntos del territorio y en la web www.culturasidrera.com. Tambi\u00e9n se encargar\u00e1n de la coordinaci\u00f3n con asociaciones o entidades para la recogida de apoyos, de la distribuci\u00f3n de distintivos en establecimientos hosteleros y comercios y de la difusi\u00f3n de materiales informativos y promocionales. La lista completa de acreditados figura en la web.<\/p>\n
La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, Mar\u00eda Jes\u00fas \u00c1lvarez, ha manifestado que \u201choy es un d\u00eda importante para la cultura sidrera porque ponemos en marcha una maquinaria formidable de apoyo para llevar a buen puerto a esta candidatura\u201d. El proyecto, seg\u00fan ha advertido, \u201ces un reto complicado, pero los asturianos nunca hemos tenido las cosas f\u00e1ciles y vamos a trabajar sin desmayo para llevar la propuesta a la Comisi\u00f3n de Patrimonio Nacional y, tras pasar este corte, llegaremos a la Unesco\u201d.<\/p>\n
La responsable de la consejer\u00eda ha subrayado que Asturias \u201ces la \u00fanica regi\u00f3n que ha conseguido mantener la cultura sidrera de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, conservando lo mejor de la tradici\u00f3n y conjug\u00e1ndola con la innovaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
En este sentido, ha destacado la labor del sector de la sidra \u201ccada d\u00eda m\u00e1s profesional, que defiende muy bien el producto en un mercado global\u201d.<\/p>\n
Durante el acto, la consejera ha agradecido a los embajadores \u201csu disposici\u00f3n a trabajar en favor de la cultura sidrera, un ilusionante reto y proyecto en el que queremos integrar a todos los asturianos y asturianas, independientemente del lugar donde residan\u201d. \u00c1lvarez ha alabado, asimismo, la actitud de los centros asturianos de todo el mundo, \u201cque hoy no est\u00e1n aqu\u00ed, pero han sido los primeros en sumarse a la iniciativa, convirti\u00e9ndose en los primeros embajadores\u201d.<\/p>\n
\u00c1lvarez ha destacado la labor de los medios de comunicaci\u00f3n \u201cque desde el minuto cero se han comprometido a contribuir, promover y difundir la cultura sidrera, siendo especialmente importante su apoyo porque desempe\u00f1an una labor imprescindible e insustituible\u201d.<\/p>\n
La consejera ha indicado que esta red de embajadores \u201cser\u00e1 mucho m\u00e1s extensa, ya que todos los interesados en difundir el proyecto para obtener respaldos podr\u00e1n ir incorpor\u00e1ndose en las pr\u00f3ximas semanas\u201d.<\/p>\n
El Gobierno de Asturias, con el apoyo y la colaboraci\u00f3n de cient\u00edficos y expertos, lleva meses trabajando en la elaboraci\u00f3n de la documentaci\u00f3n que requiere la Unesco para formalizar la candidatura. \u201cNos hemos centrado en construir el relato de una tradici\u00f3n que es se\u00f1a identidad del ser asturiano; ese gesto inconfundible, ese ritual del escanciado como parte intr\u00ednseca de una socializaci\u00f3n que invita a compartir, a celebrar, a ser solidarios y a estrechar lazos de amistad\u201d, ha dicho la consejera.<\/p>\n
Tambi\u00e9n ha manifestado que la sociedad debe ser la gran protagonista de esta iniciativa, dado que la candidatura \u201cencierra un mensaje colectivo y expresa la voluntad del pueblo, que quiere que se conozcan y reconozcan los v\u00ednculos de amistad universal y de fraternidad que encierra la bebida m\u00e1s emblem\u00e1tica de Asturias\u201d, con el escanciado \u201ccomo se\u00f1a de identidad \u00fanica, diferenciadora e irrepetible\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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