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Berl\u00edn, 9 ene (dpa) – La comida tiene que ser sana y r\u00e1pida de preparar, pero sobre todo saber bien, seg\u00fan se deduce de una nueva encuesta realizada por el instituto demosc\u00f3pico Forsa a petici\u00f3n del Gobierno alem\u00e1n.<\/p>\n
Los alemanes tienden a hacerse platos preparados, resumi\u00f3 hoy Julia Kl\u00f6ckner, ministra de Alimentaci\u00f3n y Agricultura, al presentar el informe actual sobre alimentaci\u00f3n en Alemania.<\/p>\n
Mientras que para el 99 por ciento de los encuestados lo importante es el sabor, para el 91 por ciento lo que cuenta es la salud y para el 48 por ciento una elaboraci\u00f3n sencilla. El contenido en calor\u00edas y el precio tienen en cambio menor importancia.<\/p>\n
M\u00e1s de un tercio (36 por ciento) considera el valor energ\u00e9tico especialmente importante, un escaso tercio (32 por ciento) otorga mayor importancia al precio de los alimentos.<\/p>\n
Kl\u00f6ckner utiliza estos datos para llegar a un acuerdo con la industria alimentaria en la reducci\u00f3n de az\u00facar, grasas y sales en los platos precocinados.<\/p>\n
\u00abA todos nos gustar\u00eda hacer un plan en teor\u00eda sano, pero eso no conduce a nada si despu\u00e9s la comida no sabe a nada\u00bb, coment\u00f3 Kl\u00f6ckner. Por eso, no es la idea imponer de un d\u00eda para otro que se reduzca el az\u00facar a la mitad, ya que los productos no tendr\u00edan salida, agreg\u00f3.<\/p>\n
El informe anual sobre alimentaci\u00f3n se basa en una encuesta representativa del instituto demosc\u00f3pico Forsa. Seg\u00fan refleja el estudio, el 28 por ciento de los alemanes consume carne y embutidos a diario. Solo un uno por ciento de la poblaci\u00f3n es vegana y un seis por ciento vegetariana.<\/p>\n
Entre Alemania oriental y occidental no hay diferencias notables: en el este del pa\u00eds, un 43 por ciento consume carne y embutido a diario, mientras que en el oeste solo lo hace un 26 por ciento, seg\u00fan los datos.<\/p>\n
Por otra parte, un 80 por ciento de los alemanes orientales indic\u00f3 comer a diario fruta y verdura, mientras que en el oeste solo lo hace un 69 por ciento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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