{"id":110476,"date":"2018-11-22T21:15:49","date_gmt":"2018-11-22T21:15:49","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=110476"},"modified":"2018-11-22T21:15:49","modified_gmt":"2018-11-22T21:15:49","slug":"watatsumi-una-joya-de-la-gastronomia-japonesa-en-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/watatsumi-una-joya-de-la-gastronomia-japonesa-en-barcelona\/","title":{"rendered":"Watatsumi, una joya de la gastronom\u00eda japonesa en Barcelona"},"content":{"rendered":"

\"\"La oferta gastron\u00f3mica de Watatsumi Sushi Barcelona contiene algunos de los sushi m\u00e1s originales de la ciudad condal<\/strong>, as\u00ed como diferentes delicias que no dejan a nadie indiferente. Todos ellos elaborados siguiendo recetas tradicionales e incorporando las \u00faltimas tendencias de la cocina japonesa actual.<\/p>\n

Un restaurante que apuesta por la autenticidad y creatividad de sus platos, acercando los sabores y la cultura gastron\u00f3mica de Jap\u00f3n a la ciudad de Barcelona.<\/p>\n

Un\u00a0restaurante japon\u00e9s<\/span><\/a>\u00a0de entorno privilegiado en Barcelona<\/strong>
\nWatatsumi Sushi Barcelona se ubica en la planta m\u00e1s alta del edificio Las Arenas. Este edificio, antes una plaza de toros, fue remodelado para convertirse en un \u00e1rea comercial. Hoy es una de las construcciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Barcelona.<\/p>\n

Su \u00faltima planta, en la que se encuentra el restaurante Watatsumi Sushi Barcelona, cuenta con espacios interiores y tambi\u00e9n con una terraza circular descubierta en donde se puede disfrutar de una visi\u00f3n panor\u00e1mica de la ciudad. Plaza de Espanya, Montjuic, el Tibidabo, Monserrat e incluso la Sagrada Familia y la Torre Gl\u00f2ries (anteriormente conocida como Torre Agbar) son algunos de elementos de Barcelona que pueden verse desde la terraza.<\/p>\n

Un local moderno que sigue las tendencias de Tokyo<\/strong><\/p>\n

Watatsumi Sushi Barcelona se encuentra en la terraza panor\u00e1mica 360\u00ba de Las Arenas, un punto bien comunicado de la ciudad y en una superficie comercial muy frecuentada.\u00a0Su emplazamiento no es fruto de la casualidad, sigue fielmente la tendencia de los mejores restaurantes urbanos de Tokyo<\/strong>, en donde es muy habitual que el ocio gire en torno a grandes superficies comerciales. Un espacio para disfrutar del tiempo libre y estar al d\u00eda en las \u00faltimas tendencias de ocio, cultura, moda y gastronom\u00eda.<\/p>\n

En Jap\u00f3n es muy habitual tambi\u00e9n que los restaurantes\u00a0premium<\/em>\u00a0se encuentren en los puntos m\u00e1s altos de los edificios, como es el caso del restaurante Hinokizaka de las Ritz-Carlton Towers de Tokyo.<\/strong>\u00a0Watatsumi Sushi Barcelona, elegante y con una decoraci\u00f3n muy cuidada, procede de esta cultura, la de los restaurantes Urban Tokyo.<\/p>\n

Una experiencia inspirada en el dios del mar<\/strong><\/p>\n

La palabra Watatsumi hace referencia a uno de los dioses marinos japoneses. En el restaurante, desde la carta, pasando por la decoraci\u00f3n y la delicada oferta gastron\u00f3mica, todo respira modernidad e inspiraci\u00f3n marina.<\/p>\n

Su carta:<\/strong>\u00a0los platos de Watatsumi se basan en la fusi\u00f3n de recetas tradicionales japonesas con tendencias m\u00e1s modernas y toques mediterr\u00e1neos. Entre sus entrantes se encuentran platos de tartar, algas, tempura o vieiras a la plancha con salsa de miso. Entre los platos de sushi hay gran variedad de\u00a0nigiris<\/em>,\u00a0hosomaki<\/em>\u00a0o\u00a0uramaki<\/em>, entre otros.<\/p>\n

Sus platos principales destacan por sus carnes, pescados, arroces y fideos (udon o yakisoba), y sus postres van desde variedades japonesas como los\u00a0mochi<\/em>\u00a0a helados o\u00a0coulants<\/em>. Varios de estos platos son de inspiraci\u00f3n personal del chef.<\/p>\n

El restaurante es seguramente uno de los locales m\u00e1s bellos de la ciudad, con un trabajo de dise\u00f1o cuidado en todos y cada uno de los detalles.\u00a0<\/strong>Su decoraci\u00f3n,\u00a0<\/strong>basada en elementos del mar como las ondas o los peces y en colores azules y blancos, inspira armon\u00eda y tranquilidad. Watatsumi Sushi Barcelona propone sumergirse en un ambiente elegante y pausado con excelentes vistas a la ciudad. La presentaci\u00f3n de los platos es impecable y el servicio excelente, lo que invita a disfrutar de una aut\u00e9ntica experiencia al estilo japon\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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