{"id":108441,"date":"2018-10-24T15:19:04","date_gmt":"2018-10-24T15:19:04","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=108441"},"modified":"2018-10-24T15:20:03","modified_gmt":"2018-10-24T15:20:03","slug":"la-fiesta-de-tosantos-cumple-142-anos-llenando-de-ingenio-los-mercados-de-cadiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/la-fiesta-de-tosantos-cumple-142-anos-llenando-de-ingenio-los-mercados-de-cadiz\/","title":{"rendered":"La Fiesta de ‘Tosantos’ cumple 142 a\u00f1os llenando de ingenio los mercados de C\u00e1diz"},"content":{"rendered":"

\"\"Messi, Cristiano Ronaldo, Rajoy, Pedro S\u00e1nchez, Puigdemont o Quim Torra ser\u00e1n a buen seguro los protagonistas. Los tenderos y propietarios de puestos en los distintos mercados de la ciudad de C\u00e1diz disfrazan su mercanc\u00eda: cerdos, pollos, conejos, frutas o verduras de personajes famosos para formar escenas c\u00f3micas sobre temas de actualidad local y nacional con un fuerte componente cr\u00edtico. El mes de octubre termina en C\u00e1diz de esta forma tan original. El lunes antes del D\u00eda de Todos los Santos, el 29 de octubre, la ciudad vuelve a hacer gala de su internacionalmente conocido ingenio y sentido del humor. Para este hay m\u00e1s de 50 puestos que acaparar\u00e1n las miradas y los flashes de los gaditanos y visitantes. La mayor\u00eda de estos puestos, 35, est\u00e1n en el Mercado Central (Plaza de la Libertad), los 17 restantes en el Mercado Virgen del Rosario (Calle Marqu\u00e9s de la Ensenada, 11).<\/p>\n

Ese d\u00eda es una tradici\u00f3n cat\u00f3lica instituida en honor de Todos los Santos, seg\u00fan el papa Urbano IV, para compensar cualquier falta a las fiestas de los santos durante el a\u00f1o por parte de los fieles. Pero este origen tan solemne se torna en una fiesta pagana y llena de color en la ciudad del Carnaval que rebautiza la fiesta de Todos los Santos en un m\u00e1s pr\u00e1ctico y corto Tosantos.<\/p>\n

Mientras la anglosajona tradici\u00f3n de Halloween se extiende cada vez m\u00e1s en Espa\u00f1a, en C\u00e1diz los puestos de los mercados Central y Virgen del Rosario participan en esta fiesta. Pol\u00edticos, personajes de la prensa rosa y famosos de todo tipo se reencarnan el lunes 29 de octubre en la mercanc\u00eda de los puestos. Para fomentar la participaci\u00f3n, el Ayuntamiento de C\u00e1diz y la Asociaci\u00f3n de Mercados Asodemer organizan un concurso en el que un jurado elige las propuestas m\u00e1s originales e ingeniosas de las diferentes categor\u00edas: carnes, pescados, verduras, frutas y varios. La fiesta se completa con actuaciones, desfiles, espect\u00e1culos para los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n

Cuatro d\u00edas antes, el 25 de octubre, la periodista de Canal Sur Paz Santana ser\u00e1 la encargada de pregonar esta fiesta en el Ayuntamiento de C\u00e1diz<\/p>\n

La gastronom\u00eda tiene tambi\u00e9n un papel preponderante en esta fiesta, y es que noviembre marca ya el inicio de la temporada de invierno y la llegada de los alimentos propios de esta \u00e9poca como los frutos secos (casta\u00f1as, nueces, almendras, avellanas…) huesos de santos y bu\u00f1uelos rellenos de cidra.<\/p>\n

Una fiesta del siglo XIX<\/strong><\/p>\n

El origen de esta fiesta se explica en la actividad m\u00e1s fren\u00e9tica de lo habitual que viv\u00eda el mercado de C\u00e1diz o plaza en el lenguaje coloquial local en la v\u00edspera de un d\u00eda festivo. El hecho de que el mercado cerrase sus puertas al d\u00eda siguiente hac\u00eda que fuesen muchos los gaditanos que acud\u00edan ese d\u00eda para pertrecharse de todos los alimentos necesarios para esa jornada y la siguiente.<\/p>\n

Fue hace 142 a\u00f1os cuando el Ayuntamiento de C\u00e1diz decidi\u00f3 poner en marcha una iniciativa para atraer a m\u00e1s gaditanos hacia el mercado. En 1876 la comisi\u00f3n municipal del Mercado P\u00fablico adorn\u00f3 los puestos, el mercado y su entorno, y llev\u00f3 a una orquesta para celebrar un baile en la vecina plaza Guerra Jim\u00e9nez. La iniciativa tuvo gran \u00e9xito y muchos gaditanos y visitantes acudieron aquel d\u00eda al mercado comprando toda la mercanc\u00eda a la venta.<\/p>\n

Ya en el a\u00f1o 1977, con el nacimiento de Asodemer se instaur\u00f3 el concurso para premiar a los tenderos m\u00e1s originales y creativos. Desde entonces en estos 41 a\u00f1os han sido muchos los famosos y celebridades que se han hecho carne en el Mercado de C\u00e1diz.<\/p>\n

Foto: Javier Reina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Messi, Cristiano Ronaldo, Rajoy, Pedro S\u00e1nchez, Puigdemont o Quim Torra ser\u00e1n a buen seguro los protagonistas. Los tenderos y propietarios de puestos en los distintos mercados de la ciudad de C\u00e1diz disfrazan su mercanc\u00eda: cerdos, pollos, conejos, frutas o verduras de personajes famosos para formar escenas c\u00f3micas sobre temas de actualidad local y nacional con<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":{"0":"post-108441","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-revista"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t