{"id":10475,"date":"2015-04-21T19:06:30","date_gmt":"2015-04-21T17:36:30","guid":{"rendered":"http:\/\/candas365.es\/noticias\/?p=10475"},"modified":"2015-04-21T19:06:30","modified_gmt":"2015-04-21T17:36:30","slug":"cristina-coto-asturias-necesita-poner-en-marcha-un-plan-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/candas365.es\/noticias\/cristina-coto-asturias-necesita-poner-en-marcha-un-plan-de-carne\/","title":{"rendered":"Cristina Coto \u201cAsturias necesita poner en marcha un Plan de Carne\u00bb"},"content":{"rendered":"
La presidenta de FORO, Cristina Coto, ha trasladado hoy las m\u00faltiples posibilidades que existen en nuestro medio rural, pese a que los sucesivos gobiernos socialistas han desperdiciado las m\u00faltiples oportunidades que el sector agroganadero y la industria alimentaria tienen en nuestra regi\u00f3n. As\u00ed, uno de estos sectores es el vacuno de carne, por lo que Coto afirma que \u201cAsturias necesita poner en marcha un Plan de Carne generador de riqueza y valor a\u00f1adido en nuestro sector ganadero\u201d.<\/p>\n
\u201cDesde FORO\u201d, se\u00f1ala, \u201ccreemos urgente y necesario llevar a cabo la reforma estructural del sector de carne de vacuno de nuestra regi\u00f3n, ya que tiene todos los componentes para convertirse en un sector fuerte y competitivo, generador de riqueza y empleo, al igual que sucede en comunidades vecinas como en el caso de Galicia\u201d.<\/p>\n
Para Coto, \u201cdentro de la reforma estructural del sector la clave ser\u00e1 el Matadero Integrador de Asturias, que permitir\u00e1 tanto concentrar la oferta ganadera, como alcanzar los m\u00e1s exigentes est\u00e1ndares de calidad. Y es que ante la situaci\u00f3n ruinosa e insostenible que viven la red de mataderos en nuestra regi\u00f3n, necesitamos m\u00e1s que nunca un Matadero Integrador Central de Asturias, que, asentado sobre uno de los ya existentes, permita convertir en un referente a nuestro sector c\u00e1rnico. Se tratar\u00eda de un matadero consorciado, abierto a los titulares de los mataderos actuales, que permitir\u00eda a los ganaderos participar del proceso de transformaci\u00f3n de la carne de vacuno, y que ser\u00eda capaz de agrupar la oferta de nuestros ganaderos, lo que conllevar\u00eda un fortalecimiento del sector productivo y una creaci\u00f3n de riqueza y de valor a\u00f1adido, de su actividad. Por otro lado, permitir\u00eda contar con un centro para la producci\u00f3n de carne con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y respeto al medio ambiente que permitir\u00eda a nuestros productores acceder a los clientes m\u00e1s exigentes tanto nacionales, como internacionales\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s del matadero, la presidenta de FORO se\u00f1ala que \u201ces necesario contar con una Lonja anexa que defienda el precio de referencia para nuestros ganaderos ante la industria transformadora y las empresas comercializadoras, y que establezca precios de referencia para nuestros ganaderos. Se tratar\u00eda de un ente aut\u00f3nomo, que ser\u00eda punto de encuentro de estos tres estamentos para establecer un precio base de referencia para los productores, as\u00ed como para poder homogenizar y unificar sus productos. Tambi\u00e9n ser\u00eda necesario fortalecer la estructura comercializadora, constituida por una o varias empresas que permitir\u00e1 acceder a la venta de nuestros producto, tanto en el entorno nacional como internacional\u201d.<\/p>\n
Si bien la industria transformadora es clave para conseguir el m\u00e1ximo beneficio de nuestras producciones ganaderas, la Presidenta de FORO por otro lado afirma tambi\u00e9n que \u201chay que impulsar los cebaderos de terneros, ya que mientras la mayor\u00eda se engordan y sacrifican en otras CC.AA, parad\u00f3jicamente cada vez importamos m\u00e1s carne, y es que hay que tener en cuenta que, si bien en nuestra regi\u00f3n se marcan anualmente unos 40.000 terneros de la IGP Ternera Asturiana, en realidad contamos con m\u00e1s de 110.000 vacas productoras de carne, sin embargo, aqu\u00ed tan solo se ceban en torno al 20% de este ganado, ya que la mayor\u00eda se venden en vivo con destino a otras CC.AA, y solo se sacrifican unos 20.000 terneros, la mayor\u00eda de ellos cebados en otras regiones. El objetivo de la reforma estructural ser\u00eda conseguir sacrificar entre 40.000\u201360.000 terneros anuales bajo el amparo de la IGP Ternera Asturiana, por lo que es necesario actuar desde la Administraci\u00f3n para crear el entorno adecuado que invite a los ganaderos a cebar aqu\u00ed sus terneros, lo que estimular\u00eda la econom\u00eda del medio rural\u201d.<\/p>\n
Por otro lado, Coto, se\u00f1ala que \u201csi bien la IGP Ternera asturiana es pieza clave, habr\u00eda que incluir en la misma el vacuno mayor, un producto diferenciado y con gran valor a\u00f1adido\u201d.<\/p>\n
La presidenta de FORO, concluye denunciando que \u201cla actual legislatura ha supuesto una p\u00e9rdida de tiempo vital, que ha llevado a un debilitamiento del sector c\u00e1rnico regional, con cierres de empresas de la industria c\u00e1rnica y un aumento de la salida de animales para ser cebados en otras CC.AA pese a contar Asturias con todos los elementos para convertir el sector del vacuno de carne en un referente nacional\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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La presidenta de FORO, Cristina Coto, ha trasladado hoy las m\u00faltiples posibilidades que existen en nuestro medio rural, pese a que los sucesivos gobiernos socialistas han desperdiciado las m\u00faltiples oportunidades que el sector agroganadero y la industria alimentaria tienen en nuestra regi\u00f3n. As\u00ed, uno de estos sectores es el vacuno de carne, por lo que Coto afirma que \u201cAsturias necesita poner en marcha un Plan de Carne generador de riqueza y valor a\u00f1adido en nuestro sector ganadero\u201d.<\/p>\n