![\"\"](\"https:\/\/candas365.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Presentacion-memoria-ASAC-360x195.jpg\")
La directora de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo (ASAC), Rosa Urdiales, inform\u00f3 este viernes en rueda de prensa que el Gobierno de Asturias atendi\u00f3 el a\u00f1o pasado 269 alertas alimentarias y retir\u00f3 del mercado 38 productos.<\/p>\n
En ese sentido, Urdiales destac\u00f3 que la mayor\u00eda de los productos que suelen estar implicados en alertas alimentarias son de origen animal.<\/p>\n
\u201cEl a\u00f1o pasado atendimos 269 alertas, b\u00e1sicamente los alimentos que suelen estar involucrados en estas alertas son de origen animal. Los de origen vegetal son minor\u00eda. Es importante que haya un control en todo lo que tiene que ver con el etiquetado de los productos y con las autorizaciones, en el comercio minorista todav\u00eda hay bastantes establecimientos que se est\u00e1n registrando en nuestro registro auton\u00f3mico\u201d, se\u00f1al\u00f3 la directora de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo.<\/p>\n
Asimismo, indic\u00f3 que la agencia realiza alrededor de 8.800 inspecciones anuales en centros alimentarios para proteger la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEl Gobierno de Asturias realiz\u00f3 el a\u00f1o pasado 8.803 visitas de control en 7.905 establecimientos relacionados con la preparaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos, con el fin de proteger la salud de la poblaci\u00f3n, reducir riesgos y garantizar la seguridad en los mercados\u201d, asegur\u00f3 Urdiales.<\/p>\n
Finalmente precis\u00f3 que en el 2017 se procesaron m\u00e1s de 4000 muestras y se realizaron m\u00e1s de 25.000 an\u00e1lisis para garantizar la calidad de los alimentos del Hospital Central de Asturias.<\/p>\n
\u201cHemos contado con la colaboraci\u00f3n del Hospital Central de Asturias para realizar controles microbiol\u00f3gicos de los platos preparados y para realizar el control de la higiene de la superficie de las cocinas del hospital. Esto se hace con la finalidad de garantizar que los alimentos que se ofrecen a los pacientes sean seguros\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
Actualmente ASAC cuenta con 156 profesionales, de los cuales 88 trabajan en los servicios centrales y otros 68 repartidos en las 8 unidades territoriales ubicadas en las cabeceras de las \u00e1reas sanitarias. Su actividad se divide en cuatro \u00e1reas: seguridad alimentaria, sanidad ambiental, consumo y Laboratorio de Salud P\u00fablica.<\/p>\n
Soraya Andreina P\u00e9rez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La directora de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo (ASAC), Rosa Urdiales, inform\u00f3 este viernes en rueda de prensa que el Gobierno de Asturias atendi\u00f3 el a\u00f1o pasado 269 alertas alimentarias y retir\u00f3 del mercado 38 productos. En ese sentido, Urdiales destac\u00f3 que la mayor\u00eda de los productos que suelen estar implicados en alertas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":101317,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-101316","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-asturias"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t